云栖枫林民宿 图片来源太湖源镇

[China]浙江民宿和農家樂發展要「經濟」更要「生態」

Category: GREEN CONSUMPTION, NEWS
/Posted by:
2019-3-30 00:02:42 浙江民宿和農家樂發展要「經濟」更要「生態」 2019年03月29日 22:28:33 來源: 浙江在線 作者: 浙江在線記者 閔玲艷 【摘要】 3月29日,十二屆省政協第八次民生協商論壇召開,論壇以 「促進民宿和農家樂健康規範發展」為主體進行研討。近年來,浙江省的鄉村旅遊迎來了發展的「春天」,民宿、農家樂儼然成為了浙江休閒產業發展中不可小覷的角色,它們是如何克服「成長的煩惱」的?又該如何穩步邁進?   浙江在線杭州3月29日訊(浙江在線記者 閔玲艷)在台州市仙居縣淡竹鄉,流行著一種特殊的貨幣叫做「綠幣」,入住當地民宿的遊客,會領取到一張「綠色生活清單」,也是「綠幣」的統計表:住宿時參與垃圾分類,可領取「綠幣」2元;退房時把垃圾清理帶走,是5元……這些「綠幣」,在淡竹鄉所有的民宿都是通用的,貫穿在遊客的食、住、行、娛里,這僅僅是浙江民宿的一個代表縮影。 3月29日,十二屆省政協第八次民生協商論壇召開,論壇以 「促進民宿和農家樂健康規範發展」為主體進行研討。近年來,浙江省的鄉村旅遊迎來了發展的「春天」,民宿、農家樂儼然成為了浙江休閒產業發展中不可小覷的角色,它們是如何克服「成長的煩惱」的?又該如何穩步邁進? 民宿和農家樂發展有多重要? 今年首次民生協商論壇聚焦 十二屆省政協第八次民生協商論壇,也是今年的首次民生協商論壇,就將目光聚焦在了民宿和農家樂的發展。在會議前期,浙江省政協帶領農村委及相關界別委員、專家,組成3個調研小組,深入全省各地調研,召開有關部門和民宿、農家樂業主等座談會13個,並通過網上調查、問卷等形式,廣泛瞭解情況。 省政協調研民宿和農家樂 2018、2019年連續兩年中央一號文件都把發展鄉村民宿作為實施「鄉村振興」戰略重要內容,已成為農民和村級集體經濟「雙增收」的「新引擎」,浙江省也始終把民宿和農家樂作為我省建設美麗鄉村和大花園的重要載體。2019年3月,「浙江政協·網上議政廳」正式上線,首期就聚焦本次民生協商論壇,形成網上網下聯動,共同探討促進民宿和農家樂健康規範發展。  提出「新要求」達到「新目標」 民宿和農家要這樣樂克服成長煩惱 近年來,浙江民宿和農家樂結出累累碩果。成績斐然的同時也存在著一些問題。 自2011年起步,德清民宿走出了一條以「裸心谷」等為代表的高端民宿業態發展之路,但隨著莫乾山周邊民宿越來越多,德清民宿的發展遭遇瓶頸。在論壇上,德清的莫梵民宿主人沈蔣榮就提出,目前民宿存在價格惡性競爭;「莫乾山居圖」創始人及德清縣政協委員朱錦東在會上提出的「規模設置問題」,他表示經營多棟民宿受限於總建築面積不超過800平方米的規定。 莫乾山莫梵民宿 圖片來源莫梵民宿公眾號 提出問題是為瞭解決問題。未來民宿和農家樂發展該向何處去?當前面對高質量推進鄉村振興示範省建設和市場消費升級的新變化,要促進民宿和農家樂健康規範發展,必須全面落實新時代「千萬工程」和美麗浙江建設升級的「新要求」,全面融入我省鄉村振興戰略規劃,將民宿和農家樂打造成為鄉村振興的標桿、農旅融合的載體、富民強村的手段、城鄉融合的紐帶、農耕文化的賡續。 「綠」色行動撬動民宿變革 要「經濟」更要「生態」! 太湖源鎮是浙江農家樂最早的發源地之一,村落景區的打造,讓指南村成為了網紅的「紅葉」民宿村。在論壇現場,雲棲楓林民宿業主羅雲妍通過連線鏡頭向大家展示了她的民宿,清新的院落、廢物利用組建的傢具裝飾,處處都體現著綠色環保的理念。 雲棲楓林民宿 圖片來源太湖源鎮 而在仙居的淡竹鄉,用民宿環保行動換取的「綠色貨幣」也格外受到遊客的歡迎。 民宿和農家樂,是當前農村裡最活躍的新業態,既是一項鄉村產業,也是一項民生事業。不僅僅是淡竹鄉和指南村,生態環境是各地民宿和農家樂賴以生存的第一要素。「綠色」行動正在處處撬動著民宿和農家樂的變革。今後,要進一步鼓勵民宿和農家樂從業者走綠色環保之路,做到人文、自然景觀、環境資源有機結合,重視污水治理、垃圾分類收集和綜合利用,促進綠色消費,實現發展民宿和農家樂與保障生態的「雙贏」。 此次省政協舉辦的民生協商論壇,將目光聚焦在了文化和旅遊產業中的民宿和農家樂,這足以證明浙江省的民宿、農家樂產業發展走出了深山,走到了更多人的面前。通過調研、會議、學習、聯絡等形式,更好地聽取民聲、匯聚民意,集思廣益、群策群力,讓更多的基層聲音加入到創建過程中來,讓遊客也成為創建「議員」,克服民宿、農家樂發展中的「成長煩惱」,走出新的美麗徵程。 責任編輯: 周舸 標籤:...

中國每年食物浪費量達千萬噸級 《人民日報》發文倡“食育”教育

Category: NEWS
/Posted by:
http://chinanews.sina.com/bg/chnoverseamedia/chinapress/2018-08-02/doc-iumsfxev4146729.shtml http://dailynews.sina.com   2018年08月02日  僑報 【僑報記者韓熹微8月3日北京報道】“ 誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。 ”唐代詩人李紳這首家喻戶曉的《憫農二首》描寫了農民的辛勞和糧食的來之不易,但在如今的中國,食物浪費現象極爲嚴重。據中科院地理所課題組調查顯示,中國城市餐飲業每年僅餐桌食物浪費量就在1700萬至1800萬噸之間,有關珍惜糧食的“食育”已刻不容緩。 中國每年浪費糧食可供3000萬人 在北京朝陽區經營一家飯館的楊女士對僑報網記者表示,“基本上每桌客人都會有食物浪費的現象存在。看着半張桌子的糧食都進了垃圾桶,我心裏也不是滋味。” 雖然中國仍是一個發展中國家,但是糧食浪費現象卻觸目驚心,並引發官方注意。3日,大陸官媒《人民日報》推出題爲“珍惜盤中餐,食育須跟上”民生觀察文章,報道詳細披露了中國大陸如今糧食浪費的問題隱患。 在這篇報道中,中國糧食浪費現象有愈演愈烈的趨勢被形象描述:一些餐廳曾力推的半份菜已悄然消失;很少有餐館在點餐時提醒消費者“量力而行”;外國人在華就餐,常常感嘆中國人餐桌的“豪奢”;在一些地方,餐飲最低消費等頑疾復發;傳統陋習難改,在不少地方習俗中,餐桌上的菜如果被吃光,會顯得招待不週,婚喪嫁娶等大型聚餐活動中的浪費現象仍十分突出…… 中國科學院地理科學與資源研究所成升魁團隊曾歷時6年開展食物浪費研究也被該媒體用來佐證這一不正常的社會現象。 課題組發佈的《中國城市餐飲食物浪費報告》顯示,在對北京、上海、成都和拉薩包括餐館、食堂等類型的366家餐飲機構、近8000桌消費樣本和8200份調查問卷進行了調研和分析後,發現中國城市餐飲業食物浪費現象比較嚴重:2013年至2015年的調查數據顯示,中國餐飲食物浪費量約爲每年1700萬至1800萬噸,相當於3000萬到5000萬人一年的口糧。 “食物浪費意味着大量水、能源、土地以及生產資料等資源的無效消耗,以及增加水體污染、土壤污染、溫室氣體排放等額外的環境負荷。”中科院地理資源所博士劉曉潔在接受媒體採訪時表示,這種浪費遠遠超過人們直觀看到的結果。 2013年至2015年的調查數據顯示,中國餐飲食物浪費量約爲每年1700萬至1800萬噸,相當於3000萬到5000萬人一年的口糧。(圖片來源:中新社) 培養勤儉節約 ...